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哪里有好的轻食培训推荐?

发布时间:2020/6/30 15:04:36

轻食,作为目前有潜力的餐饮发展,在这个消费升级的大环境中,虽然兴起的时间并不长,但现在是上升势头大号。

无论是在市场空间上还是在消费者的认知上,轻食也是一直都处在快速上升的势头上,这也能间接的说明整个市场的前景。随着大家饮食观念的改变,轻食也已经和健康饮食和自身的健康管理挂靠在一起了,所以轻食的出现无疑是直击白领健身人群的痛点。

阿里旗下口碑网联合第一财经商业数据中心合作推出《2017年中国餐饮消费报告》中指出,顾客对健康菜品的需求有明显增加。由美团点评研究院发布的《中国餐饮报告(白皮书)》中指出,目前餐饮业正面临消费升级的重要节点,80后和90后人口突破4亿人,占全国总人口的近1/3,是餐饮消费的主力军,更关注效率和健康,轻食简餐、新式茶饮等具有休闲属性的品类越来越受到青睐。


相关研究显示,深度体验、自我颜控、活在未来、外向消费正成为“新青年”热衷的生活方式。业内人士指出,轻食价格一份餐在30元至100元不等,但凭借其较高的营养理念和拍照颜值,让众多消费者自发形成二次传播并进行消费,这也是“轻食之风”得以盛行的重要原因。


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