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开一家轻食外卖店要注意的几个问题

发布时间:2020/1/7 15:58:58

这两年,随着轻食外卖品牌的飞速发展,轻食深得女生喜爱,前不久,做了一次用户分析,70%以上的顾客是白领女性和大学生;甚至有部分健身爱好者能达到一天两餐甚至三餐全是轻食;当这样的巨大市场出现时,想致力于轻食行业创业的小伙伴也多了起来;

但小编今天特别提醒初次创业的朋友经营轻食店不是一件简略的工作,有一些基本的创业常识大家要搞清楚,接下来小编介绍的这些开店知识点和技巧给大家,希望可以找到一条更合适的创业之路。

首先你要注意选址问题:轻食的客户群体是白领女性或者健身用户,所以,一定要选择办公商业区,大学、健身房聚集区;当然好的地段势必有高昂的租金成本,这时候就要注意了,外卖门店讲究的是一流的商圈三流的铺子;所以一定要选好商圈,至于铺子位置,找一个相对来说骑手比较好找的地方就可以。

其次,你要注意时间问题:轻食冷食产品居多数,所以有明显的淡旺季,一般从3月份开始慢慢走热,到678月份达到高峰,到9月份开始,又慢慢开始下滑。所以要想在轻食行业开店,最好在3/4/5月份开业,基本3个月就能回本;

另外,你要注意产品问题:作为刚起步创业的小伙伴,一定要选择有品牌实力有研发迭代能力的培训学校,根据用户的反馈,季节的变化,迭代更新;作为餐饮,至少3个月产品要升级一次;所以在好的轻食培训学校学习,他们会持续不断的更新迭代推出产品;

最后,就是要注意运营问题:

外卖运营技巧很多,市场上有专业的运营团队,但能力也都参差不齐,最好选择有外卖运营经验的,这样才能做到后顾无忧!

新伊吉料理轻食培训是一家专注于轻食沙拉的培训、营销策划、运营推广、品牌宣传、供应链管理等集一体的专业化轻食运营团队。多年的轻食经营让我们更加懂得轻食市场、消费人群和运营推广,能更好的为轻食经营者提供一整套轻食开店解决方案,帮助分析好当地市场和竞争对手,从而提升品牌价值,降低宣传成本,为创业者提供高效持久的吸金模式。新伊吉料理轻食培训会以餐品为中心去做运营推广教学,每一份餐食都经过市场所考验,符合市场大众口味需求,具有实战型的教学。所有的餐品都会从营养搭配、视觉摆盘、产品成本、用户体验等多个纬度去考虑,让学员可以直接运用到实际开店中,少走弯路。

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